Cómo incorporar garbanzos a tu alimentación
Mira varias ideas para agregarlos en tu dieta
Mira varias ideas para agregarlos en tu dieta
Los garbanzos son una de las legumbres más versátiles, se pueden usar en muchas recetas y aportan muchos nutrientes ¡Mira algunas ideas para incorporarlos en tus platos!
Guisos: puedes cocer algunos garbanzos por separado y añadirlos en salsas o sopas caseras. Son salsas nutritivas y son una gran opción a la comida rápida.
Curry: de origen indio, pueden ser de diferentes tipos y los garbanzos son un ingrediente ideal. El cuscús de verduras marroquí, donde el garbanzo juega un papel clave en la receta, también es una gran opción.
En ensaladas: puedes probarlos fríos, en muchas combinaciones. Ideal con hojas verdes como rúcula o espinaca, frutos secos, pasas, con pasta, frutas como la manzana o el higo o productos animales como el pollo a la plancha. Las hierbas aromáticas y las vinagretas con un toque dulce como el que aporta la miel o la salsa de soja.
Hamburguesas vegetales: tanto en hamburguesas o albóndigas, son una opción ideal para aquellas personas que no quieren comer carne.