Realizarán séptima edición de la Copa Nacional de Cocteles
El ganador de esta edición tendrá el honor de representar al país en el mundial de la International Barman Association
Con el objetivo de elevar el nivel de la profesionalidad del bartender dominicano e incentivar la creatividad para la elaboración de cocteles que fortalezcan la identidad de la coctelería dominicana, la Unión Nacional de Bartenders (Unabar) con el apoyo de A&B Masters realizarán la séptima edición de la Copa Nacional de Cocteles.
La Copa Nacional de Cocteles, a efectuarse el 25 de abril a partir de las 2:30 de la tarde en el Club Arroyo Hondo, es un evento donde se desarrollan exhibiciones de productos relacionados con el mundo del bar, charlas y talleres impartidos por mixólogos nacionales e internacionales. El plato fuerte del evento serán las competencias entre los mejores bartenders de todo el país.
El ganador de esta edición tendrá el honor de representar al país en el mundial de la International Barman Association (IBA), a realizarse en octubre de este año en Italia, mientras que el segundo y tercer lugar representarán a República Dominicana en el Panamericano de Bartenders, que se celebrará en septiembre en Santo Domingo.
Juan Febles, director de A&B Masters, institución oficial que se encarga de certificar y validar a los miembros y aspirantes a pertenecer a la Unabar, expresó que este tipo de iniciativas buscan contribuir a la formación y especialización de los profesionales de las barras, incidiendo de esta manera en elevar el nivel y la calidad del servicio que ofrecen en hoteles, bares y restaurantes, así como también en fortalecer la identidad de la coctelería dominicana.
En ese sentido, agregó: “Esta es una competencia muy exigente que amerita que el bartender dedique tiempo a experimentar diferentes mezclas para llegar a un coctel equilibrado, pero luego de logrado esto debe practicarlo muchas veces aplicando las técnicas y standares que exigen los reglamentos de UNABAR”
También indicó que la coctelería está viviendo un momento histórico ya que hay una nueva generación de bartenders mejor preparados y por tanto el nivel de la coctelería dominicana ha mejorado enormemente en los últimos años. Evidencia de ello han sido los premios obtenido por los bartenders dominicanos a las competencias internacionales donde han ganado primeros lugares a nivel panamericano y mundial.
A la competencia se presentarán más de 40 de los mejores bartenders del territorio nacional para demostrar su talento y presentar sus mejores fórmulas para ganar una plaza para representar a República Dominicana en los compromisos internacionales de la institución este año y entre los que se encuentran la Competencia Mundial de Cocteles a celebrarse en Italia y el Panamericano de Cócteles a celebrarse el próximo año en Santo Domingo.
,