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Diario de nutrición
Obesidad: engordar a causa del trabajo
Sabemos que la obesidad es un problema y no queremos redundar en eso, sino continuar hablando sobre factores que influyen de manera importante en esta enfermedad. La comida es la principal herramienta que, como vehículo que transporta…
Puedes comer frutas de noche
Existen mitos, controversias y creencias con respecto al impacto que tienen algunos alimentos en nuestro peso corporal. Tal es el caso de las frutas, a las que se les atribuye un efecto negativo durante las noches, algunos incluso colocan…
Los beneficios del té Matcha
El té es la bebida más ingerida después del agua en muchas sociedades, incluso más que el café. Dentro de todas las tisanas disponibles, el té verde resalta en sus distintas versiones que son en hojas sueltas, empacado en bolsas o en polvo.…
Efecto antibacterial del vinagre de manzana
Aunque popularmente usado para condimentar ensaladas, lavar vegetales y otros usos, el vinagre de manzana ha sido objeto de revisión por algunos estudios científicos motivados por la gran cantidad de bacterias y microorganismos resistentes…
Qué medicamentos engordan – El Profe Show
Sabemos que el aumento de peso tiene que ver, principalmente, con un exceso en la ingesta de alimentos y/o bebidas. Pero, ¿sabías que existe una amplia lista de medicamentos que producen ganancia de peso?Los medicamentos que producen…
¿Por qué subvaloramos el zinc?
El zinc es un mineral o elemento traza esencial para muchos procesos metabólicos de gran importancia para el crecimiento, desarrollo, inmunidad y funciones neurológicas y reproductivas (Wang, 2018).¿Qué cantidad debemos consumir y dónde lo…
Estos alimentos promueven la hidratación
A propósito de que el pasado 22 de marzo se conmemoró el Día Mundial del Agua, hoy hablamos de alimentos que promueven un adecuado consumo diario. Este día es recordado principalmente para dar importancia y valor a este elemento esencial…
¿Debería tomar agua alcalina? – El Profe Show
¿Es recomendable tomar agua alcalina en lugar de agua corriente?Para eso vamos a empezar explicando que el pH es la medida (del 0 al 14) de acidez o alcalinidad de una sustancia o solución, siendo un pH de 7 el nivel neutro. El agua…
¿Efecto placebo en sueros vitaminados?
¿Qué son los sueros vitaminados?Son preparaciones de concentraciones altas de vitaminas y minerales directamente en la sangre, que supuestamente tendrían una mayor absorción que si se los tomaran en tabletas o jarabes. También se les conoce…
Lo saludable de la “bandera dominicana” – El Profe Show
La influencia cultural se manifiesta diariamente en nuestra forma de escoger y combinar los alimentos. Y es que la gastronomía de cada país, enriquece sus elementos atractivos e identifica su población. En países europeos, la gastronomía…