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Diario de nutrición

¿Es recomendable el cereal de desayuno?

Le llamamos “cereal de desayuno” a esa gran variedad de cereales que están listos para comer y que abarrotan los pasillos de los supermercados. En nuestro país le llamamos generalmente ‘conflé’ por una variante de cereal de maíz (en inglés,…

Recomendaciones para el nuevo año

Recordemos que “estar saludable” no es sinónimo de tener un peso corporal dentro de un rango ideal, sino más bien, que ese peso recomendado se acompañe de un bienestar físico y emocional. ¿Cuáles puntos debemos considerar para cumplir esta…

Excesos de comida en Navidad

Bajar de peso encabeza las listas de casi todo el mundo para el próximo año, una meta repetitiva y que un porcentaje muy bajo realmente logra. Cuando se trata de control de peso, es frecuente encontrar ese impulso o motivación inicial pero…

La nutrición y la fibromialgia

La fibromialgia es una condición conocida, pero poco comprendida. Desde el año 1904 se le conoce, llamándosele fibrositis que luego Graham (1950) denomina “síndrome del dolor” hasta mediados de 1970 cuando se adopta el termino fibromialgia…

Dieta basada en genes –

Aunque parezca novedoso, desde hace varias décadas se ha iniciado la práctica de realizar una evaluación genética y hacer recomendaciones nutricionales específicas acorde a los resultados. Existen grupos como “Nutrigenomix”, “Habit” o…

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